Лучшие Тайские Блюда в Паттайе

Если вы действительно хотите испытать Таиланд, вы должны сделать это всеми пятью чувствами. Самый приятный из них предаваться чувству вкуса, а это значит, есть то, что любят местные жители. С таким большим населением и десятками ресторанов для туристов и мигрантов, вы могли бы, возможно, ограничиться рыбой и чипсами, но тогда вы бы упустили некоторые превосходные блюда тайской кухни.

Паттайя вполне мультикультурное место, привлекая граждан Таиланда со всей страны, каждый из которых приносит лучшие кухни своего региона. Много людей переехали сюда из сельской местности в провинции Issan, в результате чего их пряные и кислые блюда перекочевали вместе с ними. Прибрежный город также использует свежие морепродукты Сиамского залива, в результате чего 10 лучших местных блюд в Паттайе предлагают разнообразный выбор вкусов, чтобы наслаждаться. Посмотрите на наш список ниже, если вы действительно хотите есть как местный житель.

1 Som Tum (Пряный зеленый салат из папайи)

Первоначально из Issan, это блюдо или любят, или ненавидят, почти все тайцы в Паттайе не могут отказаться от него, хотя туристы очень сильно разделились. Он сделан с чесноком, перцем чили, зеленой фасолью, помидорами черри и тертой сырой папайи и представляет собой смесь экстремальных сладких, кислых и пряных ароматов. Популярные дополнения включают соленого краба, сухие креветки и арахис. Сом Тум доступен в любом месте, вы можете увидеть отличительные большие ступки и пестики, в том числе на некоторых тележках уличных торговцев.

2 Tom Yum Goong (Пряный суп из креветок)

Практически национальное блюдо Таиланда лимонник, перец чили, листья лайма, калган, лук-шалот и рыбный соус — всё добавляют в пряный, кислый ароматный суп. Это тот запах и вкус, как вы думаете, когда вы представляете себе тайскую еду. Свежие местные креветки и грибы обеспечивают мясо блюду, которое повсеместно популярно среди тайцев и туристов. Он широко распространен в тайских ресторанах по всей Паттайе.

3 Yum Woon Sen (Пряная стеклянная лапша)

Популярный салат по всему Таиланду, а иногда думают, что это диетическое питание, в Yum Woon Sen используют относительно ровную, чёткую или стеклянную лапшу в качестве базы. К этому следует добавить чеснок, сушеные креветки, арахис, лук, лайм, китайский сельдерей и много перца чили, придавая ему пряный и очень кислый вкус. Свинина является популярным дополнением, хотя это немного исключает диету. Многие рестораны также добавляют больше приготовленных креветок.

4 Pad Krapow Moo Saap (Жареный базилик и свинина)

Одно из популярных блюд на обед и ужин, жареный базилик и свинина имеет полный, мясистый и пряный аромат. Базилик, рубленая свинина, свежий перец чили, зеленые бобы, соевый соус и немного сахара. Всё это жарится и подаётся с пропаренным рисом, и, как правило, с жареным яйцом на вершине. Жир и соки из свинины добавляют полезный дополнительный аромат к простому рису, что делает его очень вкусной едой.

5 Gai Yang с Khao Niao (Курица с клейким рисом)

Это блюдо точно так же просто, как и звучит. Это на самом деле просто курица на гриле с клейким рисом. Оно обычно поставляется с небольшой коллекцией соусов, которые варьируются от относительно сладкого соуса чили популярного во всей Азии до супер-пряных местных соусов коричневого цвета.

6 Pla Pao (с солёной коркой на гриле рыба с лемонграсом)

Это на самом деле очень популярная и вкусная еда. Цвет происходит из толстой корки соли, которая держит мясо рыбы сочным и влажным от разрушительного гриля. В то время как лимонник вливает в рыбу его фруктовый, кислый привкус. Употребляют с чесноком, чили, морепродукты окунают в соус, это популярный ужин.

7 Khao Pad Gung (жареный рис с креветками)

Жареный рис является чем-то вроде главного продукта тайской кухни. Популярный среди тайцев и туристов за его сытость. Увенчанной жареным яйцом в американской версии, подлинный рис имеет яйцо, смешанное с луками, травами и, в некоторых версиях, морковь и горох. В то время как вы можете есть его практически с любым мясом, популярность местных морепродуктов делает версию креветок особенно интересной. Местные жители и закаленные эмигранты часто добавляют много приправ для улучшения вкуса. Включая свежий сок лайма, чили и рыбный соус.

8 Khao Niaow Ma Muang (липкий рис с манго)

Это слаще конфет и, без сомнения, самый известный в Таиланде десерт. Целые магазины и уличные производители посвящают всю свою торговлю только липкому рису с манго. Это очень простое блюдо — кусочки манго с клейким рисом, все покрытые толстым кокосовым соусом — но свежесть каждого компонента даёт ему мощный аромат.

9 Pad Thai (жареная лапша в тайском стиле)

Pad Thai является ещё одним из тех классических тайских блюд, что делают кухню такой известной во всём мире. Это, по сути, то блюдо, которому они дали название страны! Быстрое и простое, оно использует широкую лапшу, лук, яйца, и мясо по вашему выбору (креветки популярны в Паттайе) в качестве своей вкусной базы. Хрустящие ростки сои добавляют дополнительную текстуру. Так же традиционная коллекция приправ. Которые включают в себя арахис, перец чили, сахар и рыбный соус.

10 Khao Tom (рисовый суп)

Довольно стандартный завтрак (хотя его едят в любое время суток), на основе бульона. База представляет собой простую кашу из жасминового риса. К тому же имбирь, зелёный лук, лимонник, шалот, яйца, мясо и рыбный соус. Популярный выбор мясо свинины, которое используют в виде фарша. На него не особенно аппетитно смотреть, но аромат является приятным сюрпризом.

---

Вам будет интересно